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饺子、羊肉、甜酒、腊肉、绿豆粉等。冬天是吃羊肉的好时节,贵州人相信在冬至这一天食用羊肉,整个冬天都不会冷,所以会将羊肉制作成各种美食,贵州的羊肉粉就非常的有名,还有炖羊肉,白切羊肉,羊肉锅等等。饺子是很多地区冬至时节都会吃的食物,俗话说冬至吃饺子不冻耳朵。
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