金针菇可以生吃吗

不可以。金针菇是一种培植的菇类，它在阴凉地方生长起来，它形状修长，顶部有小圆包，味道清淡，可以用水焯烫后凉拌食用，还可以用来给火锅打底，金针菇还可以用来烹饪菜肴，比如蚝油金针菇、肉末金针菇、蒜蓉粉丝金针菇、里脊肉金针菇、金针菇菇汤等。