粽子能放水里煮吗

可以。生的粽子，煮的时候注意，要冷水下锅，这样粽子叶里的糯米，就不会因为突然太热胀大，粽子就不容易裂开。冷冻后的熟粽子，也可以用开水中煮热，但为保留风味，最好用蒸、煎、微波的做法。粽子最好每个抽真空存，不会串味，随取随食，既方便又卫生。