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1、3个鸡蛋打散。
2、加入蛋液1.5倍的温水拌匀,撇出浮沫。
3、放入1个完整的鸡蛋。
4、盖保鲜膜,保鲜膜上戳几个孔,入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。
5、小葱和香菜切末,撒在蒸好的蛋羹上,淋入酱油和香油即可。
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