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1、鸡肉切成小块,入锅水开煮至烧开捞出待用
2、香菇提前浸泡洗干净备用,桂皮,生姜,香叶提前准备好鸡块清洗干净备用
3、油锅烧至六成熟倒入适量玉米油,大火煸炒生姜和桂皮香叶
4、倒入鸡块,大火煸炒。
5、加入少许生抽,老抽焖一会。
6、加入少许盐,胡椒粉,料酒,生抽。
7、加入适量温水,大火焖至30分钟。
8、大火收汁,盛盘,成品图。
9、成品图。
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