“我们老家门口有一棵夜香花的,这两年我们很少回去就吃的比较少了,上周老人回去就摘了点回来,冰箱里有点蒸鸡肉的汁,再加点金针菇一起煮个汤,很是鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
金针菇煮夜香花的做法步骤
1、夜香花洗干净。主要是有小虫子啊,我洗了好多遍还是有虫子,最后用水泡着,等虫子蚂蚁爬出来就抓。
2、金针菇略为清洗切两段。
3、这是我杏鲍菇蒸鸡肉时勺出来的汁,上面一层鸡油。没有的话或者用其他汤汁或者油盐伺候。
4、烧水,水开后放入金针菇。
5、接着放夜香花,这两样都容易熟。
6、把鸡肉汁放进去,无需油盐了。
7、再煮一分钟左右入味即可。
8、挺鲜甜的。