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“好看又好吃的一道豆腐菜式。”
1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切片(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在底盒任意一个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子),香肠切斜片,生姜切丝。
2、将豆腐片、香肠片、生姜丝依次摆盘,撒少许盐加适量生抽。
3、上锅蒸10分钟,出锅撒葱花,香肠蒸豆腐就做好了。
盐可以不放,有些香肠很咸。
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