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“番茄炒鸡蛋是极为普通也是大咖们的拿手菜,圆葱炒鸡蛋也是曾经见到的食谱。但是,将圆葱同番茄一起搭配来炒蛋,这是我的想法。结果,还超好吃。”
1、准备食材:番茄,圆葱,鸡蛋。
2、番茄切片再切块,圆葱切片。
3、鸡蛋打散。
4、起锅烧油。
5、热锅冷油倒入蛋液。
6、炒出蛋饼后切成块,倒入圆葱煸炒。
7、圆葱变软之后,倒入番茄煸炒。加入食盐,生抽,蚝油。
8、煸炒入味之后,关火盛盘。
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