食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
和菜的做法步骤
1、白菜清洗干净改刀备用。
2、五花肉切片。
3、豆腐切块。
4、片粉切块,这是我们家乡的特色,其它地方都没有这个。
5、先把肥肉放在锅中炒出油。
6、放花椒炒香,放肉,葱,姜。
7、加料酒,老抽,生抽。
8、肉炒八分熟下入大白菜。
9、翻炒均匀。
10、放入豆腐和片粉。
11、翻炒均匀盖上盖子小火炖十分钟。
12、加盐,鸡精翻炒均匀即可。
13、成品图。
1、白菜清洗干净改刀备用。
2、五花肉切片。
3、豆腐切块。
4、片粉切块,这是我们家乡的特色,其它地方都没有这个。
5、先把肥肉放在锅中炒出油。
6、放花椒炒香,放肉,葱,姜。
7、加料酒,老抽,生抽。
8、肉炒八分熟下入大白菜。
9、翻炒均匀。
10、放入豆腐和片粉。
11、翻炒均匀盖上盖子小火炖十分钟。
12、加盐,鸡精翻炒均匀即可。
13、成品图。