食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆炒鱿鱼仔小青菜的做法步骤
1、备好食材鱿鱼清除墨包和眼睛墨汁,内脏及背部保护膜
2、鱿鱼棹水后切成丝注意吸盘那里细心清洗锅热后下姜片,葱,蒜,辣椒
3、放入鱿鱼丝一起翻炒鱿鱼丝变色后加入青菜翻炒
4、加入盐起锅即可
小窍门
我买的鱿鱼仔是腌过的
本身就咸
放盐的时候要注意把握
1、备好食材鱿鱼清除墨包和眼睛墨汁,内脏及背部保护膜
2、鱿鱼棹水后切成丝注意吸盘那里细心清洗锅热后下姜片,葱,蒜,辣椒
3、放入鱿鱼丝一起翻炒鱿鱼丝变色后加入青菜翻炒
4、加入盐起锅即可
我买的鱿鱼仔是腌过的
本身就咸
放盐的时候要注意把握