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“闽清特产的这个“梅塔”牌糟菜,真的是非常百搭,不管是用来炒菜还是煮汤都非常好吃。”
1、准备食材。买的去皮蚕豆,清洗干净,青红椒切片。
2、起锅烧油,下葱姜爆香。
3、倒入糟菜,翻炒出香味。
4、倒入蚕豆,翻炒均匀。
5、加适量清水,焖煮5分钟。
6、大火收汁
7、下青红椒,翻炒均匀。
8、出锅前撒点盐和鸡精调味,糟菜已经有味道,不要加太多盐。
9、成品。又香又下饭的糟菜炒蚕豆就做好啦。
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