“现在正是蒜苔大量上市的时候,看到又粗又嫩的蒜苔甚是喜爱!蒜苔有丰富的营养,杀菌防癌,温中下气,还有美美的膳食纤维哦!但与韭菜相克!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔炒素鸡的做法步骤
1、所需食材清洗备用
2、蒜苔,胡萝卜,素鸡改刀备用
3、姜蒜切末备用
4、开水锅汆烫五秒,五秒即可捞出
5、控干水分备用
6、热锅凉油爆香姜蒜
7、倒入素鸡翻炒均匀
8、加入生抽
9、倒入蒜苔洋葱继续大火翻炒
10、出锅加盐,糖提味,即可盛出装盘
11、美美的时令素炒尽情享用。
小窍门
汆烫一下可以缩短炒的时间!有颜值有视觉!祝您愉快!