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1、备好材料。
2、茶树菇先焯水2分钟,加入晾凉挤干水分。
3、锅里热油,倒入猪肉翻炒均匀,炒出少许猪油后倒入茶树菇翻炒均匀。
4、翻炒一分钟后铲到一边(或者铲起备用),用炒出的油爆香葱蒜姜,加入豆瓣酱,豆豉炒香。
5、再加入芹菜翻炒均匀,加适量盐炒半分钟即可。
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