丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 - 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法

“又一款丝瓜美食”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、材料准备

• 2、毛豆剥好；鹌鹑蛋煮熟后剥壳，然后用清水冲一下，去掉蛋上的细壳渣；丝瓜去皮切滚刀块；蒜头切片

• 3、锅内油烧热，倒入蒜片炒出香味

• 4、下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟

• 5、再下入鹌鹑蛋，加1/3饭碗水，煮开

• 6、将淀粉和盐加适量水溶合

• 7、勾芡后起锅