“黑豆苗口感清爽脆嫩,含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香黑豆苗的做法步骤
1、食材:新鲜黑豆苗、大蒜头。
2、大蒜捣烂成泥。
3、黑豆苗挑去豆壳和杂质,冲洗干净。
4、炒锅加适量植物油,油8成热放入豆苗迅速翻炒。
5、炒至豆苗断生,加入大蒜泥,翻炒均匀后加少许盐调味即可。
6、出锅。
“黑豆苗口感清爽脆嫩,含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。”
1、食材:新鲜黑豆苗、大蒜头。
2、大蒜捣烂成泥。
3、黑豆苗挑去豆壳和杂质,冲洗干净。
4、炒锅加适量植物油,油8成热放入豆苗迅速翻炒。
5、炒至豆苗断生,加入大蒜泥,翻炒均匀后加少许盐调味即可。
6、出锅。