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“做雪花酥买了新鲜的蔓越莓,正好再来做份饼干”
1、材料准备好,黄油软化,蔓越莓切细。
2、糖粉放入软化的黄油中。
3、搅拌均匀,不需要打发。
4、加入鸡蛋液,搅拌均匀。
5、倒入蔓越莓和低粉,搅拌均匀。
6、和成面团。
7、放到模具中,压实成长方形。
8、包上保鲜膜,放冰箱里冷冻1小时。
9、冻硬的长方形面团取出,切成厚约0.5CM的均匀的片。
10、放到烤盘中,中间要留点缝隙哦。
11、烤箱预热、中层、上下火165度,15分钟左右,至表面微金黄色。(观察饼干的上色情况)。
12、很酥脆的赶脚。
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