这道香菇猪肉芦笋馄饨是一道非常不错的美食,这道美食你想什么时候吃就在什么时候吃,我一般喜欢在早上或者是晚上吃这道香菇猪肉芦笋馄饨。馄饨和饺子的感觉差不多,之前馄饨的皮更薄一些,馄饨的个头也稍微小一点,其他的都差不多了。
主料
芦笋 :10根猪肉糜 :200
干香菇 :8个
辅料
酱香酱油 :适量料酒 :适量
盐 :适量
姜 :适量
馄饨皮 :适量
具体步骤
1.新鲜芦笋洗净烫一下,切成小段
2.干香菇提前一晚泡发,放入料理机与芦笋一起绞碎
3.我分了两批操作,否则一次太多绞不过来
4.加入猪肉糜,猪肉糜最好事先加姜和料酒剁匀
5.加盐和酱香酱油将所有馅料拌匀
6.取一张馄饨皮放入馅料
7.馄饨皮边缘抹水后对折按紧
8.再在馄饨皮左下角抹水,包成大馄饨捏紧
9.依次包好所有馄饨
10.取一小锅烧开水
11.放入馄饨
12.水开后加入一杯凉水,继续煮开
13.馄饨的汤料自己随意放,倒点香油开吃!真是美味呀!
吃不完的可以速冻起来