苦粉是一种具有养生保健作用的食材,橄榄更是具有钙质和维生素C,对人体有大益。苦粉橄榄汤融合苦粉独特的口感,和橄榄所具备的清香,甘甜可口,具有润喉的·作用。当嗓子不舒服或者咳嗽的时候喝一碗,十分舒服,感到轻松不少,尤其适合不喜欢吃药的小朋友。
主料
苦粉 :适量橄榄 :10颗
辅料
盐 :少许具体步骤
苦粉橄榄洗净,洗苦粉是一件很麻烦的事,要耐心地洗干净,可以用粗纸塞进苦粉里过滤出来!
橄榄用菜刀压几下,好入味
橄榄塞进苦粉里面分布均匀
八分满的水,中火煮1小时(由于在店里做的没有用炖锅,用炖锅效果更好)
煮熟后捞起苦粉,切小段
切后把橄榄取出来,橄榄只是调味,一般不好吃
完成