主料
奶粉 :14清水 :179
中筋面粉 :50
酵母 :5
盐 :4
细砂糖 :40
高筋面粉 :300
鸡蛋 :1个
黄油 :35
辅料
蛋液 :适量1.准备原料
2.面包桶中放入所有原料,液体在下,粉类在上面
3.开启和面功能,重复二个步骤
4.放入保鲜袋内发酵一晚,膨大一倍,按压排气后收圆醒发15分钟
5.分成三份
6.取一份擀开成橄榄形,卷起成梭形
7.依次做好,放入模具内
8.放入烤箱发酵
9.至二倍大
10.表面刷上蛋液
11.烤箱预热,200度20分钟左右
12.成品
烤箱温度时间按自家烤箱定