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主料
辅料
具体步骤
1.土豆洗净去皮切片,泡水中
2.葱蒜切片,青椒切块
3.青椒和土豆片开水焯烫,控水
4.热锅凉油,加入葱蒜炒出香味,倒入土豆青椒翻炒,加少许老抽上色
5.翻炒至土豆片熟,加盐调味
6.出锅装盘,简单又美味
烹饪技巧
土豆青椒焯水使其受热均匀,容易焯熟
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