莲子,最补胃气而镇虚逆,若反胃由于胃虚,而气冲不纳者,但日以干莲子细嚼而咽之,胜于他药多矣。家常清炒莲子米这道菜呢,比较清淡,对于肠胃大有裨益,十分适合肠胃不好的人食用。做法也不是很复杂,吃起来味道是很赞的,喜欢的朋友可以试一下。
主料
莲蓬 :6个青椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜瓣 :适量
生抽 :适量
1.将莲蓬都剥成莲子米,洗净装盘,青椒切滚刀,蒜瓣切片
全部倒进豆浆机里,放点冰糖
倒入适量清水至水位线中间,接通电源,选择米糊键,等待二十分钟左右就好了
6.煮至汁收得差不多了,出锅装盘