中秋将至,大家有没有想过自己做一下月饼呢?今天是难得的周末,看到一个月饼它勾起了我对它美好的遐想,它可以做成各种口味,我怎能轻易放过享受美食的好时机呢,要想学做月饼,先学月饼皮的做法。月饼皮的做法并不难,所以我们今天先把基本功练了。
主料
面粉 :适量辅料
白砂糖 :适量将材料全部混合,揉成光滑面团
皮27克一个,馅30克一个。
喷一下雾水,上下火200度烤5分钟定型,再刷蛋液烤15分钟左右,上色即可
中秋将至,大家有没有想过自己做一下月饼呢?今天是难得的周末,看到一个月饼它勾起了我对它美好的遐想,它可以做成各种口味,我怎能轻易放过享受美食的好时机呢,要想学做月饼,先学月饼皮的做法。月饼皮的做法并不难,所以我们今天先把基本功练了。
主料
面粉 :适量辅料
白砂糖 :适量将材料全部混合,揉成光滑面团
皮27克一个,馅30克一个。
喷一下雾水,上下火200度烤5分钟定型,再刷蛋液烤15分钟左右,上色即可