主料
青辣椒 ：200香干 ：80
五花肉 ：80
辅料
油 ：若干生粉 ：适量
盐 ：适量适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
黄酒 ：适量
1. 食材洗净，切成小斜块，肉加生粉先上浆，保持肉的口感和营养成分。油至八成热的时候放肉煸炒，依次加入辣椒，香干 。
2. 依次加入的调料是，糖，黄酒，盐，生抽，快出锅时放味精，不放也可以。营养又下饭。
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辣椒小炒肉怎么做好吃又简单
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