主料
土豆 :2个洋葱 :半个
胡萝卜 :一根
鸡胸 :一片
辅料
咖喱粉 :两勺盐 :适量
具体步骤
1. 准备好食材,把鸡肉切丁备用
2. 所有食材全部切丁,待用
3. 鸡肉丁上淀粉,用料酒抓均
4. 做锅起油,将鸡丁倒入
5. 炒白后,放葱花,炒香
6. 依次放入洋葱丁,翻炒几下
7. 放人胡萝卜丁,继续翻炒
8. 就这样,继续翻炒
9. 放入土豆丁,这里要说的是:土豆我提前用微波炉中高火加热了五分钟,大大缩短了煮土豆的时间,大家可以试试
10. 倒水,没过菜
11. 现在倒咖喱粉,2-3勺,视自己菜量而定
12. 放适量的盐,我这些菜量放了两勺盐,盖上锅盖开始炖!中火
13. 大概10分钟左右,水已经炖进去多一半的时候,喜欢辣味的朋友可以放点辣椒丁
14. 炖到剩图片里菜汤的量,差不多就熟了,出锅
15. 色香味俱全!
无