蚝汁茄子怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

长茄子 ：1个

辅料

盐 ：半匙
蚝油 ：5汤匙
大蒜 ：一整个

具体步骤

1. 茄子切片！薄厚适当！

2. 准备平底锅或电饼铛！适量油，把茄子煎2面金黄！盛盘

3. 大蒜切成蒜末！准备炒锅，适量油蒜末炒香，放盐，蚝油！炒到起泡浇到茄子上就OK啦！

烹饪技巧

盐要少！蚝油要多！别小看了蚝油哦，要是这个放不到位的话，那就失败了哦！