主料
鸡蛋 :200大葱 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.选2棵大葱洗净待用
2.鸡蛋4个,可以根据自己的需要多放或少放
3.鸡蛋打开放在碗里,放少量盐
4.用筷子顺着同一方向搅拌
5.大葱切小块备用
6.锅里放入适量油加热
7.鸡蛋倒入锅中,小火就好,鸡蛋不要炒太熟然后捞出
8.盛在碗里备用
9.锅重新放油,加热,大葱放入
10.大葱炒上1-2分钟倒上之前炒好的鸡蛋,翻炒一会即可出锅
11.出锅啦,成品来啦
注意:鸡蛋不要炒太熟就捞出来,过程中少放点老抽,我就不小心放多了,不过味道还蛮好的