今天向大家介绍的是美味的鸡肉香菇丸子。做父母的都想能为孩子多做一些营养又健康的食品,为了孩子的饮食,也是做了很多努力。那今天的这道菜就非常适合为家里人做,那就是鸡肉香菇丸子。它没有用油炸,而是用水煮的,所以吃起来非常健康。
主料
鸡胸肉 :1块白菜 :适量
鲜香菇 :3个
辅料
大葱 :适量姜 :适量
鸡蛋清 :1个
老抽 :适量
盐 :适量
面粉 :适量
1.准备食材:鸡胸肉,香菇,白菜,大葱,姜洗净备好。
2.鸡胸肉切块剁成鸡肉茸。
3.香菇,白菜,葱姜剁碎。
4.将几种食材放到一起,加入一个蛋清,加入盐,老抽,适量面粉搅拌均匀。
5.锅内水烧开,将馅放入左手中,从虎口处挤出少量馅,尽量挤成圆形,用勺子挖出,放到烧开的水中,5几分钟就可以了。