鸭因为属于凉性食物,人体食用有利于滋阴养肺。这道家常猪肉炒鸭胗将猪肉和鸭胗一起炒,由于鸭胗的肉质紧密,因此口感十分的好,加上我们日常常吃的猪肉更是锦上添花,制作也方便简单,食材也随处可买,喜欢的朋友可以学起来,是一道很好的下饭菜哦。
主料
鸭胗 :180猪肉 :100
辅料
油 :2勺酱油 :1勺
盐 :1勺
蚝油 :1勺
葱 :1根
姜 :10
把鸭胗切好备用
猪肉切片,准备好葱姜切好
把葱白和姜放入用油爆香
然后放入鸭胗爆
然后放入猪肉翻炒
放入适量的盐和糖爆炒
爆炒香后放入酱油
最后放入蚝油和葱段翻炒一下即可