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主料
辅料
具体步骤
1. 黄瓜、胡萝卜切成丁
2. 鸡胸肉切丁用料酒、淀粉拌匀,放10分钟入味
3. 取两勺豆瓣儿酱,用少量水调匀
4. 锅中放油烧热,放入鸡丁翻炒至变色
5. 盛出鸡丁备用
6. 锅中再放少许油,油热放入蒜沫炒香
7. 再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒
8. 加入适量生抽调味
9. 加入鸡丁翻炒
10. 最后加入豆瓣酱炒匀出锅。
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