主料
面条 :150辅料
青菜 :适量香菇 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
火腿 :适量
瘦肉 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.准备好材料。火腿,香菇,瘦肉都切成条状,青菜切好备用。
2.我今天用的是现成的鸡蛋面。
3.锅里加热水,下面煮熟,盛出备用。
4.香菇,瘦肉,火腿,依次放入锅内炒香。
5.加入准备好的面条,翻炒片刻。
6.再加入青菜翻炒两下。
7.加点料酒。
8.加点酱油。
9.加点糖。
10.翻炒几下,再加少许味精。
11.美味出锅了。
煮面不能太久,就不筋道。