家常芋头焖鹅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芋头， ：半个芋头，四分之一个鹅
鹅 ：适量

辅料

蒜苗 ：少许
芹菜 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 把鹅肉飞水，然后切成小块，放少许盐

2. 把配菜蒜苗，芹菜切成小段备用

3. 把芋头切成小块，然后下锅小炸一会，芋头表面成金黄即可，不用全熟，因为还要和鹅肉一起焖的。

4. 下油锅，把芹菜，蒜苗爆香，然后把鹅肉倒下翻炒，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，翻炒后小火焖20分钟后，加入芋头，拌匀后，再盖锅盖焖10分钟，最后加入糖，翻炒，就可以上碟了。

5. 这是刚放水焖的时候。