简单的汤米粉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米粉 ：100
猪肉馅 ：100

辅料

食用油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：1
水 ：500ml

具体步骤

1.昨晚剁好的猪肉馅

2.左手虎口挤出丸子，用汤匙刮下来放到盘子里

3.挤好全部肉丸子

4.冷水下锅，小火慢煮，太大火会把丸子煮散~

5.煮好的丸子

6.干米粉稍微泡下冷水，然后捞出来控干水。

7.煮过丸子的汤别浪费，此时把米粉放到汤里煮

8.加蚝油，盐，食用油，煮两分钟

9.加入丸子，煮滚。

烹饪技巧

1，猪肉馅要充分搅打上劲，做出来的肉丸才会爽口。2，肉丸子要冷水下锅，小火煮才不会散