家常酱爆蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：一把
鱿鱼 ：两片

辅料

盐 ：一勺
糖 ：一勺
甜面酱 ：一勺
酱油 ：一勺
干辣椒 ：两个
料酒 ：一勺
香油 ：适量

具体步骤

1. 蒜苔切成小段，过水焯一下。鱿鱼切成鱿鱼花（偷懒就切成鱿鱼丝），过水（水里加一些酒）焯一下

2. 准备工作做完就开始炒喽。锅热倒油，炒辣椒，然后放入蒜苔和鱿鱼，翻炒，加入甜面酱，酱油（一点点），糖，酒，翻炒，最后加入盐，香油，出锅

烹饪技巧

懒人就是切切鱿鱼花然后就变成切鱿鱼条了⊙▽⊙。焯鱿鱼，水来，放入鱿鱼就可以关火捞出，老了可就不好吃了呢