主料
毛豆 :50虾仁 :100
辅料
水发香菇 :适量胡萝卜 :适量
油 :适量
盐 :适量
鲜嫩玉米 :适量
具体步骤
1.准备所有的食材:毛豆,水发香菇,嫩玉米,虾仁和胡萝卜。
2.将胡萝卜切片
3.炒锅热油然后将香菇放入爆香。
4.当香菇炒香之后放入嫩玉米,胡萝卜片加少许盐拌炒均匀。
5.将炒好的食材盛按花篮的形状摆盘。
6.另起锅热油然后放入毛豆炒片刻之后放入虾仁一起炒。
7.准备芡料(用水,生粉,少许盐和鸡精调拌均匀)
8.将勾芡的料放入炒好的毛豆虾仁里。
9.最后将炒好的虾仁毛豆放入做好的花篮里即可。
其实这是一款很普通的家常炒杂菜,不过,我花了点儿心思将普通的食材做了漂亮的造型,让普通的家常菜变得不再普通了。