荀瓜青椒作为一道家常的青菜 制作起来非常省时而且省力，青菜食材一定要洗干净，方便下刀。第二步用花椒，姜，红辣椒爆香后就可以进行食材的烹炒了，放入切好的 荀瓜，盐，老抽，醋，蚝油，可以不按照顺序的放到菜上面，而青椒的味道比较长遂，留在放鸡精前面放进锅中。
主料
荀瓜 ：2根辅料
青椒 ：1个姜，花椒，辣椒 ：适量
具体步骤
1.清洗食材
2.将荀瓜青椒切片，姜切碎
3.热锅凉油，放入花椒，姜，红辣椒，炒香
4.倒入荀瓜，翻炒
5.加入盐，老抽，醋，蚝油，翻炒均匀
6.然后加入青椒翻炒
7.最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅
