俗话说南方有大米,北方有小麦,在北方面食特别丰富,做法也丰富多样。随着经济和交通的发展,面食也越来越被大众所喜爱和接受。平时忙碌上班工作,无暇享受生活和美食,现在不妨试一下自己动手制作蕃茄杏鲍菇面。蕃茄杏鲍菇面既能感受做饭的乐趣又尝到美食,何乐而不为.
主料
蕃茄 :4个洋葱 :1个
大蒜 :6个
黄瓜 :1根
胡萝卜 :1根
火腿肠 :1根
杏胞菇 :1根
海天黄豆酱 :4勺
面条 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.将所有的材料都准备好。
2.将面条煮熟后捞出过凉水备用。
3.将所有的菜切碎末备用。
4.锅中倒入适量油,放入蒜末和洋葱末炒香。
5.倒入胡萝卜丁继续翻炒。
6.再倒入番茄丁炒成酱状。
7.再将杏鲍菇丁倒入锅中翻炒出汤汁。
8.加入4勺黄豆酱继续翻炒均匀。
9.将黄瓜和胡萝卜擦成细丝备用。
10.将面条捞出加入黄瓜和胡萝卜丝,再放上几勺酱即可。
11.酸甜爽口的面条做好了。
。。。。。