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主料
辅料
具体步骤
1. 1.锅里下黄油融化,高火煎牛排;
2. 2.煎到表面焦黄,放在盘子里备用;
3. 3.同样锅里下洋葱炒香,再下蘑菇,翻炒;
4. 4.倒入白葡萄酒,翻炒均匀,开大火直至蘑菇熟透,加入欧芹碎,加入少许盐和胡椒;
5. 5.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以
烹饪技巧
煎的过程中可以用小刀切牛排看看熟了没
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