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主料
辅料
具体步骤
1.准备一条黄瓜。
2.黄瓜清净切片。
3.准备一个皮蛋。
4.皮蛋去壳切块。
5.锅加水,放姜丝和油烧开。
6.加入青瓜。
7.加入皮蛋。
8.加盐。
9.煮两分钟后加葱。
10.盛碗。
烹饪技巧
1、切皮蛋的时候,刀沾一点水,或用线切蛋,那样不容易沾。2、这道汤非常鲜美,不需要加味精啥的。
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