主料
腌白菜 :200醉鱼 :200
辅料
盐 :适量干辣椒 :适量
鸡精 :适量
姜片 :适量
油 :适量
具体步骤
1.食材:醉鱼、腌白菜(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)
3.将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。
5.接着,下入切好的醉鱼翻炒一下。
6.然后,合入切好的腌白菜,加适量的清水。
7.翻动一下煮开,煮上5——6分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即可。
11.出锅装盘。
家常菜,随意做。