沙参玉竹汤是很多女人爱喝的养生美容汤,其味道鲜美营养高,具有清凉滋补的作用,经常喝此汤,能养生,美容。其中沙参具有润肺清心,益胃生津的作用,而玉竹具有养阴、润燥之功。此汤适合在冬季和秋季食用,在补虚,祛热,清燥方面有卓越的功效。
主料
北沙参 :10蜜枣 :1个
陈皮 :2
猪瘦肉 :150
玉竹 :10
辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。
3.沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。
4.再放入洗干净的瘦肉。
5.大火煮开,撇去上面的浮沫。
6.一定要把浮沫撇干净,汤清透。
7.然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。
8.煮好之后加盐调味。
9.也可加少许鸡精,可随意即可食用。
沙参玉竹用温水冲洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更干净。最好用北沙参来做,滋阴的功效更佳。猪肉要把血水冲洗干净再煲至,大火煮开汤汁,一定要把上面的浮沫撇干净,最后汤的口感才好。