家里的老人和孩子都非常喜欢冰淇淋食品,现在学会了这个蛋筒制作,让我们家老老小小更开心啦。你不需要会什么高超的烹饪技巧,也不需要什么别致的材料,只需要准备好很常用的东西就可以跟着我来做,快点准备好和我一起做冰激凌蛋筒吧。
主料
低筋面粉 : 82克蛋清 :50
辅料
细砂糖 : 50克鲜奶油 :50
准备材料。
冰淇淋蛋筒的做法步骤:2 2将蛋清打散,加入细砂糖搅拌均匀。
冰淇淋蛋筒的做法步骤:3 3再加入奶油搅拌均匀,最后加入低筋面粉搅拌均匀。
冰淇淋蛋筒的做法步骤:4 4搅拌均匀至无颗粒状态。
冰淇淋蛋筒的做法步骤:5 5将蛋卷筒的模具在炉火上小火两面加热后,每次用将面糊倒一点儿在模具的中央。
冰淇淋蛋筒的做法步骤:6 6合上盖,看到边缘冒蒸汽时,打开模具观察颜色。
冰淇淋蛋筒的做法步骤:7 7两面翻烤成淡黄色即可。我照的这张图片颜色都稍深了,颜色淡些要软些,深些要脆些,我们家喜欢软些的。
冰淇淋蛋筒的做法步骤:8 8成品出炉。