主料
中等大小的蒜球 :2个西红柿糊(tomatopaste) :2汤匙
低钠零脂肪鸡汤 :410
火鸡肉丁(或鸡肉丁) :170
煮熟的长粒米(泰国香米) :1杯
菠菜 :340
辅料
黑胡椒粉 :1/4茶匙现榨柠檬汁 :1汤匙
干辣椒片 :1/4茶匙
具体步骤
1. 烤箱预热至205摄氏度。
2. 蒜球顶部切去三分之一,用铝箔纸包起来,烤50分钟,至非常熟软。置凉至不烫手时,打开铝箔纸,将蒜肉挤到小碗里。
3. 在大锅中拌合蒜泥和西红柿糊,再拌入鸡汤。煮沸后放入火鸡肉、米粒、菠菜、胡椒粉和干辣椒片。不盖锅盖,小火煮8分钟。起锅前加入柠檬汁。