我们通常都说吃鱼是很好的,可以变聪明,况且鱼里富含丰富的蛋白质,对我们的身体是很好的,去湿气,提高免疫力,所以我们家每天都要吃鱼的,这次推荐大家做香煎财鱼片,财鱼非常的香,吃起来很酥脆,鱼肉也是非常的鲜美,没有鱼腥味,非常的好吃 。
主料
财鱼肉 :200辅料
油 :适量葱花 :适量
青椒 :适量
豆豉牛肉酱 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
熟芝麻 :适量
料酒 :适量
具体步骤
准备财鱼切片。
切成薄片,用少量盐,生姜末,花椒,料酒腌制2小时入味。
准备一碗鸡蛋和少量淀粉混合的鸡蛋糊。
准备切好的适量的青椒和葱花。
鱼片一一挂糊,电饼铛预热,放油,将挂糊的财鱼片一一放入。
将鱼片慢慢煎,一边煎好再翻面煎另一边。
两面煎金黄出锅摆盘。
用电饼铛炒好葱花和青椒撒在鱼片上再放些豆鼓牛肉酱。
最后撒些熟芝麻即可食用。