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主料
辅料
具体步骤
1.圆白菜洗净,切丝。锅内放适量油,把圆白菜丝放进锅里翻炒一下
2.再把切好的胡萝卜丝放进锅里一起翻炒
3.取出饼丝,如没有饼丝,可以将大饼切成饼丝
4.将饼丝倒入锅内,和胡萝卜丝,圆白菜丝一起翻炒,加入适量盐,鸡精调味
5.炒好后盛盘即可
烹饪技巧
炒饼丝时,可以根据饼丝的干湿程度酌情洒入适量水,以免吃的时候口感过干。
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