关闭→
当前位置:醉香屋>美食>菜谱>好吃的红糖奶油排包怎么做好吃又简单

好吃的红糖奶油排包怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:8.62K
好吃的红糖奶油排包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

被称为“女性佳品”的食物自然少不了红糖,这次做的就是红糖奶油排包,在基础的面包方子上加入红糖,味道稍显浓郁,喜欢的可以加多一些,会接近一种“古早味”。原本的方子是要加一些黄油的,不过因为我想做得健康些,所以干脆把黄油去掉,也不影响成品

主料

高筋面粉 :250

辅料

牛奶 :100
奶油 :75
红糖 :30
盐 :2
酵母 :3
蛋液 :稍显

具体步骤

各种食材到入面包桶,糖和盐呈对角放置,中间挖一个孔,将酵母放在孔里,设置两个和面程序后再设置一个发面程序

一个半小时后,面团发酵好了

将发酵好的面团取出来,排气

用塑料切刀帮助分成八等份

放在案板上搓成长条后,摆放在容器里

放在温暖湿润的地方发酵至两倍大,刷上蛋液

放入烤箱,180度烤15分钟即可