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主料
辅料
具体步骤
1.千页豆腐切适量大小块;
2.锅里热底油,下五花肉煎香两面出油;(五花肉我事先焯过水,再切块的)
3.倒入千页豆腐稍为煎炒一下;
4.加入适量的开水;
5.适量的生抽;
6.一点点冰糖,然后盖好盖子开始焖煮;
7.焖至水差不多收干;
8.撒一点葱花即可~!
烹饪技巧
这里只放了生抽调味,口味重的可以在上锅前放一点盐.
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