主料
西红柿 :1-2个豇豆角 :几根
土豆 :1个
木耳 :几朵
肉片 :3两
鸡蛋 :2个
拉条子面 :8两
二炮辣椒 :2个
辅料
具体步骤
1. 蔬菜洗净,西红柿,辣椒切快,土豆切片,豆角切段。
2. 炒鸡蛋,炒肉片。
3. 做臊子。蔬菜一锅汇,加炒好的鸡蛋和肉炖一会儿。辣椒一定要最后放,否则就太软了。
4. 下面了。过凉开水。
5. 分盘。
6. 拌面,开吃。
蔬菜类可根据个人喜好,至少把颜色搭配好,红,黄,白,绿,黑,看看也会有食欲的。图省事买的面,如果有时间,自己和面搓成棍棍面会更香。