自制炒面单纯从美食的名字上来看,这道美食制作简单,备受人们的喜爱,所需要的食材主要为拉面、鸡毛菜、肉丝。拉面采用小麦精心制作而成,美味而又可口,肉质肉质细嫩,搭配上鸡毛菜以及肉丝,经过高温的不断翻炒,美味相互融合,美味而又可口。
主料
拉面 :适量辅料
油 :适量鸡毛菜 :适量
肉丝 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
面条
锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞
用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝
在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
再倒入生抽2调羹,老抽半调羹
用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
加入鸡精
拌匀就可
1、不喜欢吃辣的可以不放辣。2、炒面用拉面吃口很有筋道。