好吃的蚝油牛肉滑蛋饭,是香甜的配料,制作简单易懂,是早餐的必备佳品。适合繁忙的上班族和不会做饭的学生。想到蚝油牛肉滑蛋饭就想到之前上学时妈妈为我做的爱心早餐,每次带到学校去同学们都会赞不绝口。希望以后也可以为自己的孩子,创造这样的美好回忆
主料
米饭 :80牛肉片 :100
鸡蛋 :100
辅料
老抽 :适量盐 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.现将牛肉片用料酒、蚝油、老抽腌制片刻。炒熟
2.鸡蛋加点料酒打散
3.现将鸡蛋炒制半熟,加入米饭
4.加入老抽、蚝油炒匀
5.最后加入炒制好的牛肉片
6.加上适量的盐、炒匀即可装盘
米饭可以用隔夜的也可以用现煮好的不过要放入冰箱冰一下