腊肉炒笋片怎么做好吃又简单 - 懒人版

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

自制腊肉 ：半块
春笋 ：500

辅料

青椒 ：1个
生抽 ：少许
盐 ：少许
青蒜苗 ：250
葱姜 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1.笋脱光以后清洗干净

2.全部切片备用

3.葱姜辣椒切好备用

4.腊肉煮好切片

5.青蒜苗最好切长一点

6.炒锅倒油腊肉下锅。油温不要太高哦

7.腊肉炒直微黄放笋片

8.加入青蒜辣椒继续炒。青蒜苗不能太熟不然吃在嘴巴里就不好吃了。几分熟个人决定

9.自己吃卖相不是太好

烹饪技巧

腊肉切只前最好煮一下容易切。笋切好出下水味道更好